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适合不同人群的坚果零食

2018-2-28 10:22:22  阅读数:186  来源:老家特产招商网 - 干果水果百科 - 其它干果水果百科 编辑:虫子

  坚果除了美味之外,营养价值也是杠杠的。尤其是春节期间,各种坚果炒货必不可少!不过你知道吗?不同的坚果也有不同的营养价值,下面我们就来看看适合不同人群的坚果零食。赶快来认识一下这些营养高手吧!

适合不同人群的坚果零食

  适合不同人群的坚果零食

  开心果——心脏之友

  开心果营养丰富,除了富含β胡萝卜素、B族维生素和维生素E外,在其翠绿色的果仁中还含有大量叶黄素,这种植物化学物质有助于保护视力,预防视网膜黄斑病变。长期以来,开心果被喻为“心脏之友”。

  核桃——健脑强脑

  核桃富含维生素E和多酚,因此具有增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力、消除老年斑等作用。

  核桃富含欧米伽3脂肪酸。多项国际研究表明,每日适量吃些核桃,可提高记忆力、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。

  松子——减肥高手

  松子富含磷、锰等元素,谷氨酸含量高达16.3%,三者均有增强脑细胞代谢,补充脑力的作用。国外非常推崇松子的减肥作用。荷兰研究发现,松子中有一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑制食欲,达到减肥的目的。

松子图片

  腰果——健脾胃

  腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。与其他坚果相比,腰果的含糖量比较高,因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。

  碧根果——长寿果

  碧根果的抗氧化剂含量在所有坚果中位列第一,因此它能帮助食用者改善体质、预防疾病,达到延年益寿的效果,被称之为“长寿果”。

  南瓜子——预防前列腺疾病

  南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

杏仁图片

  杏仁——能养肾的坚果

  第三种养肾的坚果,当数我们的杏仁了。杏仁性凉,在干燥的秋季使用最为适宜。杏仁果仁还有丰富的微量元素锌,对于益气补肾大有裨益。从我国清朝乾隆时代,则发现杏仁为补肾之王。但需要警惕的是,请从正规渠道购买可食用杏仁,千万不要贪图便宜购买不可食用的如“苦杏仁”,非但不养肾,更有可能引起肾衰竭,反而伤肾甚至引发生命危险。好吃又养肾的杏仁可以直接吃,也可以做在糕点饼干之中。

  腰果——能养肾的坚果

  腰果,当之无愧是我们的——腰果!肾,俗称腰子,和我们的腰果名字与之呼应。我国民间有“以形补形”之说,先不说这样的说法是否科学,但腰果的成分的确阐明了其在养肾坚果界的不二地位。腰果蛋白质含量高达12%,不饱和脂肪酸含量高达40%,中医认为其味甘性平,补脑养血,补肾健脾。我们可以把它当零食坚果吃,也可以加在米饭中,或者炒菜煲汤皆可。

  这些坚果炒货都是那么让人无法拒绝,有没有一款适合你呢?好了,到这里适合不同人群的坚果零食就为大家介绍完了,希望对大家有所帮助。


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