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阳澄湖大闸蟹的食用功效

2018-10-16 15:10:51  阅读数:1605  来源:老家特产招商网 - 水产生鲜百科 - 蟹类百科 编辑:虫子

  蟹,有6等,一等湖蟹,二等江蟹,三等是河蟹,四等溪蟹,五等沟蟹,六等海蟹。而阳澄湖蟹 位列一等一级之首。阳澄湖的蟹称为蟹中之冠,这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖水域方圆百里,水质清醇如境,活水性好,透明度高,这样的环境才养成了闻名全国的阳澄湖大闸蟹。那么,你知道阳澄湖大闸蟹的食用功效吗?今天老家特产招商网小编就来为大家介绍,一起往下看吧。

阳澄湖大闸蟹的食用功效1

  阳澄湖大闸蟹的食用功效

  1、螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

  3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

  4、可抗癌,阳澄湖大闸蟹体内含有抗癌元素,目前中国科学家已经发现并开始专项研究项目,希望未来有机会可以造福人类。

  5、从阳澄湖大闸蟹所含的营养物质来看:蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。

  6、此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

  以上就是阳澄湖大闸蟹的食用功效,怎么样,是不是大吃一惊呢,原来小小的阳澄湖大闸蟹体内居然藏了这么多的宝贝想吃今年正宗阳澄湖大闸蟹的。

阳澄湖大闸蟹的食用功效2

  阳澄湖阳澄湖大闸蟹禁忌人群

  脾胃虚寒、痛经、怀孕妇女忌食。

  这世间唯有爱与美食不可辜负,吃与爱大抵都是人类的本能,美味的食物填饱了我们的肚子,而爱,则是可以让我们的内心变得充实而温暖,当你无比思念一个人,他却不在你身边的时候,会情不自禁怀念起某些时刻一起到过的地方一起吃过的美食,你看,其实我们爱的不仅仅是食物本身,更多的是一起分享一起经历的那个人,阳澄湖大闸蟹,邀你最爱的人一同享用。

阳澄湖大闸蟹的食用功效3

  木瓜炖大闸蟹

  材料

  用料原材料:大闸蟹250克,木瓜100克,姜10克,清汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

  做法

  1、大闸蟹宰杀洗净氽水,木瓜切菱形块,姜切丝待用。

  2、净锅上火,放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成。

  四、双米藿香蒸大闸蟹

  材料

  大闸蟹1只(重约800克),泰国糯米50克,东北珍珠香米30克,藿香50克,葱花30克。

  做法

  1、泰国糯米、东北珍珠香米洗净,放入盆中加清水(水以没过表面为好)浸泡12小时,加藿香(洗净)上笼大火蒸40分钟取出,去掉藿香后装入盘中。

  2、大闸蟹洗净,放在大米上上笼大火蒸12分钟,取出后在盘周围撒上葱花即可。

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