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萝卜干可以放冰箱吗,萝卜干可以放多久

2019-2-8 16:39:35  阅读数:122  来源:老家特产招商网 - 豆乳酱菜百科 - 咸菜百科 编辑:虫子

  萝卜干是萝卜切成片状或者条状后晒干而成的一种食物,可以保存较长的时间,而且风味独特。那么,萝卜干可以放冰箱吗?萝卜干可以放多久?

萝卜干可以放冰箱吗

  萝卜干可以放冰箱吗

  萝卜干在制作工艺当中已经加入了食盐,保证其不变质,常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样,特别是金黄色的萝卜干,长时间冷藏都不会变色。

  萝卜干的常规干度在8成左右,蒸熟的梅干菜干度只有7成左右,在腌制的时候已经加入了适量的盐分,这些盐分能保证萝卜干不会变质,常规情况下不需要再进行晾晒。

  阳光直射的存放环境温度相对较高,长时间存放之后萝卜干的颜色会非常黑,对菜色有高要求的商户就需要注意了。

萝卜干可以放多久

  萝卜干可以放多久

  首先肯定一点就是不能吃了,腌制的食品都有一个期限,像北方地区,因为气温偏低,可以储存的时间相对长一些,冬季到春季约为4个月左右,夏季放在冰箱里约为一个月左右,在南方地区,这个时间以倍数缩短,你腌制的罗卜干,长时间的氧化,以及吸收水里面的杂质跟水质,肯定含有对身体不好的物质,吃下去以后,轻者引起腹泻,重的话会引起食物中毒。所以建议你最好别吃,并且腌制食品对人很不好。

萝卜干怎么做

  萝卜干怎么做

  用料

  主料:青萝卜2根

  调料:食盐适量

  萝卜干的做法

  1、青萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)

  2、用适量的盐腌制半天至一天

  3、摊在太阳下晾晒至干

  以上就是萝卜干可以放冰箱吗,萝卜干可以放多久的相关介绍了,希望能够帮助到您。


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