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对预防心脑血管疾病有好处的蔬菜

2017-6-6  阅读数:725  来源:养生食谱 编辑:宝成

  随着我们年龄的增长,35岁以后,血管会自然衰退老化,增加心血管疾病发生的风险。但如果我们在日常生活中注意科学饮食,改进膳食结构,加强体育锻炼,便可清理和保护我们的血管,能让血管更年轻、更健康,下面这些蔬菜建议每天吃一点……

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  1、小白菜:保持血管弹性

  小白菜中含有大量粗纤维,其在肠道中会和脂肪、胆固醇结合,减少这些物质的吸收,可防止血液中胆固醇形成,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  而且其中丰富的钙、镁等矿物质,对帮助降低心血管病的发生率有明显的作用。

  2、菜花:血管清理剂

  中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能润肺养肺,还是一种非常好的血管清理剂。

  3、芥蓝:软化血管

  芥蓝中含有丰富的膳食纤维和矿物质,这些都能帮助降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等。

  4、西兰花:血管清理剂

  西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化凝固,防止血小板凝结,从而减少心脏病与中风的危险。

  5、西红柿:抗氧化

  西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高很多,它还可提高机体抗氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,预防血栓形成。

  6、胡萝卜:排出毒素

  胡萝卜是有效的排汞食物,它含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,促进血液循环,加速毒素排出。

  7、冬瓜:预防动脉硬化

  冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜,可以减少体内的脂肪含量,对动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血压也有着良好的作用。

  8、洋葱:抗动脉硬化

  洋葱中含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、血糖,抗动脉硬化的功能。

  9、大蒜:防止血栓形成

  大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性,从而降低体内胆固醇的水平,保护血液维持在健康状态。

  另外,大蒜中还含有一种叫做大蒜新素的硫化物,这种物质可以减少血液中的胆固醇,阻止血栓形成。

  10、黑木耳:排出有毒物质

  现代医学研究发现,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠胃的作用。

  11、海带:防止血栓

  海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓形成又有降胆固醇、抑制动脉粥样硬化的作用。

  12、花生米:清理血管壁

  最后介绍的这个是花生米,它含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸有清理血管壁的作用,还能帮助软化血管、控制血压和血脂。


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