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春夏交替之时养生多尝“三鲜”

2017-6-9  阅读数:654  来源:养生食谱 编辑:宝成

  立夏也就表示了夏天的开始,也就是说,从今天开始,春天就彻底跟我们挥手说再见了,我们迎来了烈日炎炎又湿热的夏天。这个春夏交替之时更要注重养生。

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  立夏尝三鲜,也是我国民间的一种习俗,也就是在立夏之日品尝时鲜,所谓的时鲜也就是地三鲜、树三鲜和水三鲜。

  1.地三鲜

  地三鲜一般指的是蚕豆、苋菜和黄瓜。

  蚕豆是一种低热量食物,也是一种很不错的保健食品,可以通便消肿,用于治疗小便不利和肾脏水肿等。

  苋菜能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛,含有丰富的铁,可合成血红蛋白,促进凝血,还有造血的功能。

  黄瓜的水分大,很适合在夏天食用,而且味道鲜美,营养丰富。

  2.树三鲜

  树三鲜一般指的是樱桃、枇杷、杏子。这些时令水果新鲜多汁,吃起来酸甜可口。樱桃有美容的作用,而且含有丰富的铁;枇杷含有丰富的纤维素、果胶和胡萝卜素等,能保护我们的视力;而吃杏子,可以保证心脏健康,是一种很有效的抗癌水果。

  3.水三鲜

  水三鲜一般指的是海螺、鲳鱼、黄鱼。海螺含有丰富的维生素、蛋白质、铁和钙等营养元素,非常适合一般人群食用;而鲳鱼可以降低我们的胆固醇,可以美容养颜,补充维生素;黄鱼当中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对我们的身体有很好的补益作用。

  除此之外,尝地三鲜、树三鲜、水三鲜,除了能保证我们的身体健康之外,还有讨一个好彩头的寓意。


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