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经营农产品 电商来了 实体店还要么?

2019-1-29  阅读数:158  来源:市场资讯 编辑:虫子

  随着小年来临,节前农产品销售进入最高峰。近年来虽说电商发展迅速,但是线下销售依然是农产品销售的主要方式。

  事实上,如果线下店铺能够做得巧,销售业绩可能会赶上甚至超过线上销售的方式。尤其是把网络技术和线下销售结合起来的时候,双线作战,“疗效”更好。请看中国乡村之声特约评论员张子雨的观点:

经营农产品-电商来了-实体店还要么1

  农产品电商这几年是一股新的潮流,在新的市场环境下,农产品上网,好像已经成了某种标配。那么,是不是线下的销售渠道就已经不重要了呢?

  回答这个问题,咱们可以从几个角度来入手。首先咱们可以看看农产品电商的比重。我们在网络上搜索一下就可以发现,其实农产品电商发展虽然很快,但现在却依然只是配角。有数字显示,农资这类产品,电商销售的渗透率也只有百分之十几,而生鲜农产品的渗透率还不到5%。也就是说,从目前市场的实际环境来看,线下销售还是绝对的主流。

  从大家的感受而言,咱们同样可以理解,为什么实体店销售依然不可或缺。决定农产品质量的因素非常多,从温光水肥这些种植环节的要素,到运输保险的效率,储藏的方式,都会影响商品的品质。所以,在实体店里购买,实际感受一下,才是最靠谱的方式。而网络销售固然有各种的便利,无法接触产品,是一个目前还无法规避的短板。

  所以,线下销售依然不可或缺。

  但是我们也会看到,不少线下的实体店生意都不好做,在生鲜果蔬领域尤其明显。这个问题又该怎么解决呢?这几天我看到有营销人士写了一片文章,分析了让消费者从线上走向线下的方法,其中就提到现场感、仪式感、参与感和尊崇感。这四感也许不完全契合农产品销售的特点,不过,咱们依然可以从这当中找借鉴一些经验。

  经营农产品-电商来了-实体店还要么3

  果蔬产品天然带有各自的香气,这种特性其实就是农产品销售现场感的基础性条件之一。和在线销售相比,水果店不仅在进行交易,同样还可以成为农产品鉴赏的地方。我们现在已经看到了各种体验店,生活馆层出不穷,让顾客充分享受产品以及背后的全新生活方式,这就可以作为农产品销售升级的一个方向。

  前几年,都市农场、远程种地这种体验式农业的发展令人关注。之所以有一批人喜欢这种模式,很大程度上就是有参与感。通过参与,就有了认同感,这样一来,农产品的种植过程实际上也就构成了营销的一个重要环节。人和土地的持续互动,最终提升了用户的粘性。这种现有的模式,未来其实还可以根据市场的需求进一步优化。

  除此之外,休闲农业的成熟模式天然就是农产品营销的重要方式。用户来到乡村,农产品自然而然地就有了跟多充分展示的机会。

  咱们可看到,电商和实体店的关系,是相互促进共同发展,而不是相互替代。已有的业态和电子商务并行不悖。关键问题在于,咱们要不断尝试这两者结合的方式,充分动用现有资源来找到合适的商业模式。农产品总归还是一种实体商品,让用户看得见,摸得着,闻得香,吃得好,这才是最终的目标。


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