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陕西传统小吃镜糕的来历
陕西传统小吃镜糕的来历

[2018-5-23]镜糕是陕西关中地区的一种特色小吃,外形小如镜,也圆如镜,厚不盈指。查看详情>>

陕西淳化荞面饸饹的来历
陕西淳化荞面饸饹的来历

[2018-5-23]淳化饸饹又称淳化荞面饸饹,或简称荞面饸饹。饸饹:正确读音(hé·le),当地方言读作(huó·luo),是陕西着名的地方面食。查看详情>>

江西小吃上犹包米果的来历
江西小吃上犹包米果的来历

[2018-5-22]包米果是江西赣南地区最有特色的传统小吃之一,属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名,相传从元朝到现在已有七百多年的历史。查看详情>>

江西特产会昌酱干的来历
江西特产会昌酱干的来历

[2018-5-22]会昌酱干又称会昌酱油豆干,会昌酱干、保鲜豆干等,是江西会昌有名的传统小吃。制作方法是选用大豆和天然香料,经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素,集香、咸、辣、甘于一体。查看详情>>

浙江温州矮人松糕的来历
浙江温州矮人松糕的来历

[2018-5-21]松糕是浙江温州市特色传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。查看详情>>

浙江菱湖雪饺的来历
浙江菱湖雪饺的来历

[2018-5-21]菱湖雪饺是浙江省湖州市菱湖镇的传统名点。据传已有三百余年历史。 菱湖雪饺是传统茶食珍品,“白如雪,形如饺”,口感松脆,甜度适中,不沾牙,风味独特。查看详情>>

陕西岐山臊子面的来历
陕西岐山臊子面的来历

[2018-5-19]臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、着名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。查看详情>>

陕西汉中面皮的传说典故
陕西汉中面皮的传说典故

[2018-5-19]汉中面皮,是陕西南部汉中地区着名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。查看详情>>

河北沧州小吃羊肠汤的来历
河北沧州小吃羊肠汤的来历

[2018-5-18]沧州地处华北平原的东部,回族是这里的一个主要民族,因宗教原因回族并不食用和烹饪羊的肠、血等,所以并无此忌讳的其他民族用此开发出了不少美食,沧州小吃羊肠子便是代表。查看详情>>

河北保定白肉罩火烧的起源
河北保定白肉罩火烧的起源

[2018-5-18]白肉罩火烧,是河北保定的地方名吃之一,起源于清末,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。查看详情>>

北京小吃门钉肉饼的来历
北京小吃门钉肉饼的来历

[2018-5-17]门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。查看详情>>

老北京特色小吃咯吱盒的来历
老北京特色小吃咯吱盒的来历

[2018-5-17]咯吱盒,它是一种比老北京城还老的北京特色食品。它伴随京杭大运河之生而生于运河源头之通州,历经人们千百年品味推敲,此味视运河渐衰而不顾至今留存于京东民间,且有日益蔓延之势。查看详情>>

津门四绝猫不闻饺子的来历
津门四绝猫不闻饺子的来历

[2018-5-16]天津的三绝的狗不理包子很少有人不熟悉,但是这个猫不闻饺子除了一些老天津人,就实在没有多少外省人见过了。查看详情>>

天津特产崩豆张的来历
天津特产崩豆张的来历

[2018-5-16]崩豆张是一种色香味俱全的地方传统小吃。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮,膨鼓有裂纹,但不进砂,不牙碜,嚼在嘴里脆而不硬,五香味浓郁,久嚼成浆,清香满口,余味绵长。查看详情>>

济南名吃黄家烤肉的来历
济南名吃黄家烤肉的来历

[2018-5-15]黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。查看详情>>

甘肃永昌羊肉垫卷子的来历
甘肃永昌羊肉垫卷子的来历

[2018-5-15]羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃,发源于祁连山、焉支山一带,最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷。查看详情>>

赣州赣南鱼饼的来历
赣州赣南鱼饼的来历

[2018-5-14]鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。赣州的鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道鲜美,香脆可口,是家居备菜.一般逢年过节,赣州家家户户都很喜欢上的一种菜肴。查看详情>>

南昌石头街麻花的来历
南昌石头街麻花的来历

[2018-5-14]石头街麻花是江西省南昌市着名的传统小吃。查看详情>>

浙江温州鱼丸的来历
浙江温州鱼丸的来历

[2018-5-12]温州鱼丸,以新鲜的鱼肉为主料,正宗的温州鱼丸有三大特点:即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。查看详情>>

浙江龙游发糕的来历
浙江龙游发糕的来历

[2018-5-12]龙游发糕,是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点,是浙江省龙游县传统糕类特产,中国地理标志产品,是春节期间的特殊糕点食品。查看详情>>

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