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值得学习的国外农产品品牌打造方法!

2019-1-9  阅读数:127  来源:特产营销 编辑:虫子

  当前社会,农业供给侧结构改革刻不容缓,农产品也不例外。众所周知,品牌的打造直接决定了未来农产品的销量及价格。中国的农产品品牌建设任重而道远。除了提高农产品的质量外,我们必须要学会正确的品牌打造方法。

  在这方面,国外已有不少成功经验。下面大家一起来看看,发达国家是怎样打造自己的农产品品牌的。

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  日本农业:借助标准化提升品牌内涵

  在农产品生产方面,日本对其大小、粗细、形状都有确切的规定。例如,在葱的种植中,从品种选育到生长的不同时期都制定了一套规范,要求每棵葱从长短、粗细、颜色都要符合统一的质量要求。严格的质量控制管理和标准化的生产程序决定了日本农产品的高品质定位。

  日本农产品大部分靠进口,其农业自产只能满足很小一部分的需求,但即使是这很小的一部分,也十分讲究营养和口感。同时,日本会将农产品分为几个等级。对于不同等级的农产品,由不同的组织予以认证,标明不同级别的环保认证标签,不同等级农产品在市场上的价格和受欢迎程度都是有很大差距的。

  例如,日本的“松板牛”品牌。在饲养过程中,以大麦、豆饼的混合饲料为主,牛长肥后,为了增进其食欲,每天都要给牛喝啤酒,为牛按摩,给牛听音乐,享受日光浴。

值得学习的国外农产品品牌打造方法!2

  法国农业:学会讲故事

  法国农产品品牌在世界范围内可以算是发展最有特色、最为成功的。法国将农业标准化建设与农产品品牌战略相结合,从品牌认证出发,以质量认证为基础,从严格质量管控和政府扶持入手,对农产品品牌进行发展。

  法国从农产品认证这一农产品品牌发展的关键环节入手,以传统文化和地方资源优势为基础,制定了一系列产品认证体系,其中最有代表性的就是“原产地命名控制”认证体系,即AOC认证标志。

  它体现了农产品与其产地之间的密切关系,有着AOC认证标志的农产品在地理环境、气候环境、种养技术和经营管理方面都有着自身独特的优势,品质优良可被消费者长期认同。

  如法国的AOC葡萄酒,对土地、品种选择、种植酿造方式、储存、标识、酒精含量等都作出了严格的规定。有了认证的农产品对于消费者来说就多了一层信任,对农产品品牌的发展有着重要的促进作用。

  美国农业:塑造多元化品牌

  美国毋庸置疑是农产品品牌发展较早的国家,其科技创新水平、传媒营销水平、专业化经营都具有明显的优势。

  美国农业的特点就是专业化经营,其中协会对于品牌创建和发展有很大的作用。在美国最为典型的就是新奇士橙品牌的发展模式。

  从组织模式看,该协会是一个分级管理的利益共享体,采用现代企业的运作模式,由各地果农自愿加入并成立包装厂,由包装厂组建成区域交易所,包装厂与果农签订合同,负责收购、加工,区域交易所负责接受订单与销售,并确保订单公平分配。

  从营销模式看,该协会注重将质量和服务放在首位,完善数字化、信息化的产销管理系统,提高了工作效率,积极寻求国家间的品牌合作,使其品牌多样化,并针对不同地区、不同文化的消费者,适当调整产品口味。

值得学习的国外农产品品牌打造方法!3

  新西兰农业:打造差异化农产品品牌

  新西兰重在打造差异化的农产品品牌,而这其中最着名的农产品品牌非佳沛莫属,它被称为新西兰奇异果的代名词。在佳沛的品牌打造中,主要有以下3个部分:

  1、品牌命名

  佳沛没有满足于用地域名称作为产品的品牌名,1996年,公司广泛调研奇异果在民众心目中的形象以及他们的食用感受,将奇异果品牌名称需要传达出的需求的字词形式和内涵意义输入电脑程序中,电脑便自动生成了ZESPRI(佳沛)这样一个新词。

  单独的品牌命名同时是规避风险的有效策略,避免因个别产品的质量问题而对所有新西兰出口的产品形象造成打击。

  2、产品创新

  创新是佳沛奇异果成功树立差异化品牌形象、提升品牌溢价能力的一个重要举措。

  新西兰不但将猕猴桃培育成奇异果,佳沛还改良了原来口味偏酸的绿色奇异果,推出了口味偏甜的黄色果肉的新品种——黄金奇异果,目前黄金奇异果已经占到新西兰奇异果销售量的20%,在亚洲尤其畅销。

  3、统一标准

  生产过程的标准化管理和形象品质的高度统一是佳沛新西兰奇异果在全球市场畅行无阻的重要保障。佳沛奇异果不但有统一规范的包装,水果本身的颜色、个头、形状也有严格的控制。

值得学习的国外农产品品牌打造方法!4

  上述4国的农产品品牌打造方法,带给我国以下启示:

  一、打造优质的产品,强化标准体系,用标准化的程序控制生产过程的质量。

  二、切入差异化、提高品牌识别度。设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异,用外在形象彰显和提升内在价值,即内在品质外在化,外在形象品质化、差异化,这就是品牌和产品形象的塑造。

  三、学会借力,超越自我。从美国、日本众多品牌的销售中不难看出,独具匠心的营销策略能够有效地提升品牌在市场的影响力。因此,中国各农产品企业要加大广告宣传力度,对于广告公司要多涉及农产品推广业务,充分利用各种资源平台,采用现代传媒手段对农产品品牌形象进行塑造和宣传,提升品牌市场认知度。

  四、学会包装,注重文化与体验。饮食承载着文化,文化影响着饮食。农产品从田间地头来到厨房餐桌,就一定要借助文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。

  五、注重农产品深加工,彰显再造价值。农产品市场是个天生高度同质化市场,常见的产品其产品价值和附加值都低,越是生鲜食品,同质化越是严重。对产品进行深加工,改变产品原始形态,大幅度提升产品的附加值,使原来相同的产品变得彻底与众不同。

  农产品做品牌的难度与加工深度成反比,即随着加工程度越来越深,做品牌的难度逐渐降低,反之亦然。冷鲜肉做品牌的难度很大,可是把鲜肉深加工做成火腿肠,做品牌就相对容易得多。深加工正是产品差异化、增值化的魔术师。深加工可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度,易贮存和运输,这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。

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